水明荘だより

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2023.12.12 お知らせ

令和5年　冬の献立

【口取り八寸】
茶振海鼠　長芋香梅煮　紅ずわい棒寿司黄味醤油
エゾ鹿香草西京漬けロースト　くわい煎餅
山椒玉子カステラ　ハナッコリー雪化粧

【向附け】
小田原漁港地魚を含ませた五種盛り
あしらえ一式

【強肴】
国産黒毛和牛叩きサラダ仕立て
フルル　スプラウト　エンダイブ　トレビス　蕪　アスパラ
ラレシ　ペッパーソース

【台の物】
鱈ちり鍋西京仕立て柚子風味
鍋野菜一式 京梅人参

【福菜】 
水明荘オリジナル焼胡麻豆腐

【口変り】
海老芋のポタージュ

【蓋物】
寒鰤梅花大根照り煮
里芋含ませ 梅麩 菜花 木の芽

【食事】 
白米 御吸物 香の物三種

【甘味】
スチューベン　苺 冬至南瓜小豆羊羹
ガトーショコラ 市田柿

＊材料仕入の都合で変更する場合がございます。

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